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深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしい

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商品説明

深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。Noritake ボーンチャイナホワイト銀縁波型丸大皿ノリタケ。ウエッジウッド最高級シリーズ　コロンビアパウダールビー　スーププレート3枚。ファイヤーキング8点セット　ジェダイティーカップ　ソーサー　プレート。♡LOVE いちご　マリメッコ　マンシッカ　ウニッコ　プレートラテマグ。セールNoritake ノリタケ日本陶器会社 6枚セットNORITAKE。アンティーク　Shofu 松風陶器｜小　皿10個　輸出用｜1900年代前半。ルクルーゼ　マグカップ　セット。【レア美品】ジアン★ジャルダンエクストラオーディナリー★プレート4枚。北欧ヴィンテージ食器ロイヤルコペンハーゲン　テネラの壁掛け　ソルトボックス。ノリタケ　インペリアルスイート　プレート皿　27.5cm⭐️20枚セット⭐️。ヴァレリーカサド　大きなボウル。ロイヤルコペンハーゲンクリーチャーディッププレート　グラスホッパー。出西窯大皿 35cm 出雲民藝未使用品工芸レア希少飾り皿。京焼金彩三島中鉢 3個セット (15cm×7cm)。【新品未使用】イッタラカステへルミプレート 3枚セット。帝国劇場 Legacy Collection。週末限定価格⭐︎アデリア　津軽びいどろ　豆皿１６枚。皿20cm5枚17cm1枚セット＊和洋お料理合わせやすいポーリッシュポタリー花柄。船串篤司プレート黒 24cm 2枚セット。オールドバカラ Baccarat装飾プレート19世紀クリスタル☆チャールズ10世。有田焼古伊万里様式南蛮人図柄マグカップ　2客セット。【お宝】大皿