【未開封品】十四代 EXTRA 播州白鶴 720ml
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5.0点(3923件)
- Moo413
- 獺祭焼酎、美味しかったです。 今度は、日本酒の美味しいのを頼みます。
- さとし2018
- 久々に美味しい米焼酎を飲みました。 １本からでも送料無料なのがありがたいです。
- ノックス44
- 焼酎の色んなスタイルを味わう中で出会った逸品です。焼酎スタイルで言えば酒粕を蒸留して作る「粕取焼酎」。なのですが、一般的な「正調」粕取焼酎とは全く作り方が違います。 通常は蒸気が抜け易いよう、酒粕に籾殻を混ぜて蒸留します。一方「辛蒸」は清酒粕をもろみとして蒸留する方法です。かって鹿児島など九州各県では、清酒の品質を安定させるためにこのような「もろみ取り焼酎」を柱焼酎として清酒に添加していた歴史があります。 つまり、焼酎界におけるレッドデータブック間違いなしの製法で作られた激レアモノなのです。 味わいは清酒の吟醸香が立つ芳しいものです。封を開けて馴染んでくると、皿に吟醸香が焼酎に混じりより華やかになってくるのが不思議です。美味いですよ、これ。ストレート、ロックがおすすめですが、直火燗もいけます。
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